Daging ayam adalah makanan yang tidak asing lagi didengar bahkan ada yang mengosumsinya setiap hari, Daging ayam makanan yang paling mudah diolah dan tidak ribet cocok untuk kamu yang ingin memasak disela-sela jam padat, daging ayam kaya akan protein, dagingnya yang gurih dan enak pun cocok di olah menjadi berbagai macam menu masakan harian, makanan sumber protein hewani yang mengandung asam amino lengkap.
Daging ayam bisa didapatkan dari ayam ternak yang memang dipelihara khusus untuk diambil dagingnya atau yang biasa disebut juga dengan sebutan ayam pedaging atau ayam potong. Untuk jenis ayam potong yang biasa kita jumpai di supermarket atau pasar, antara lain ada ayam negeri. Beberapa resep olahan ayam kekinian bukan hanya resep untuk menu makanan berat tapi untuk dijadikan cemilan juga bisa lho, yuk kita akan lihat beberapa kreasi olahan ayam dibawah ini :
Risoles Ayam
jajanan tradisional ini menjadi jajanan yang terpopuler dari berbagai kalangan, biasanya risoles diolah dengan berbagai varian isi seperti sayuran wortel kentang, sosis mayones dan ayam, dengan isian ayam membuat rasa daari risoles ini begitu nikmat, untuk kulit dari risoles ini terbuat dari tepung terigu dan telur kemudian dibaluri tepung roti sehingga membuat risoles ini begitu crunchy dan nikmat setelah dimakan. biasanya risoles ini banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang menjual jajanan pasar atau banyak pedagang kaki lima di beberapa daerah menjualnya sehingga mudah ditemukan dimana saja.
Cireng Mercon Ayam Suwir
Olahan ayam satu ini mempunyai penggemar yang sangat banyak terutama penggemar makanan pedas, cireng mercon biasanya bisa berisi bakso, sayur, sosis dan ayam suwir, dengan berisi ayam suwir dan pedas dengan berbagai level membuat cireng ini menjadi cemilan favorit, olahan ini dibuat dari tepung tapioka dan ditambah tepung terigu sedikit setelah itu diisi dengan ayam suwir yang sudah dimasak dengan pedas, rasanyaa juga sangat kenyal dan gurih.
Crispy Chicken
Olahan daging ayam ini biasanya disajikan dengan menggunakan bumbu bubuk seperti seaweed, balado atau bbq, dibuat menggunakan daging filet dada ayam yang dibaluri dengan bumbu marinasi dan tepung crispy, rasanya yang garing, gurih serta enak ini membuat menu ini menjadi andalan para pecinta ayam untuk dijadikan cemilan favorit.
Dimsum Ayam
Dimsum salah satu makanan olahan ayam yang sekarang sedang terkenal dan mempunyai peminat dari berbagai kalangan, terbuat dari daging ayam yang dibungkus dengan kulit atau pangsit, rasanya yang gurih dan kenyal membuat peminatnya ketagihan, Dimsum ini lebih lezat jika dinikmati saat masih hangat, cemilan santai untuk keluarga. Apalagi ditemani dengan cocolan saus sesuai selera. Dimsum bisa ditemui di mana saja, mulai dari pedagang kaki lima, cafe, hingga restoran bintang lima.
Sempol Ayam
Mungkin nama ini asing untuk beberapa orang, tapi yang harus kalian tau cemilan satu ini termasuk cemilan favorit lho, terbuat dari campurang daging ayam, tapioka, dan dilapisi telur saat digoreng ditambah dengan bumbu lainnya, memiliki rasa yang gurih dan kenyal, sudah banyak yang menjual cemilan sempol ayam ini, jadi kalo kamu ingin mencobanya kamu bisa menukannya dipedagang-pedagang kaki lima, atau kamu bisa membuatnya dirumah dengan melihat dari berbagai macam resep yang ada.
Kroket Kentang Isi Ayam
Cemilan satu ini terbuat dari kentang yang dihaluskan dengan campurang daging ayam cincang dan ditambah syauran seperti wortel, buncis. biasanya daging ayam dan sayuran ini menjadi topping isian yang terlebih dahulu ditumis menggunakan bumbu-bumbu yang membuat rasa kroket ini lebih gurih,enak saat dimakan, Kentang adalah salah satu jenis karbohidrat yang banyak disukai dan fleksibel dijadikan sebagai pengganti nasi atau lauk pendamping dan cemilan. Umbi-umbian ini pun kerap tersedia di dapur kalau sewaktu-waktu ingin memasak sup sayuran, daging bersantan, perkedel, atau untuk membuat resep kroket kentang.