Kalau bahas kuliner Indonesia tidak akan ada habisnya, dari makanan ringan sampai berat hingga jajanan tradisional setiap daerah yang ada di Indonesia mempunyai ciri khas makanannya masing-masing. Indonesia terkenal sebagai negara yang memiliki kuliner lezat dan bervariasi. Rasa dan kelezatannya yang khas dari setiap daerah membuat kuliner Nusantara ini terkenal sampai ke ujung dunia.
Dari keseluruhan daerah Provinsi di Indonesia, tentunya memiliki keberagaman budaya, mulai dari bahasa, pakaian adat, termasuk juga makanan khas daerah. Berbagai macam makanan khas daerah di Indonesia mempunyai cita rasa lezat dan unik, dengan menggunakan bahan, bumbu dan rempah-rempah khas daerah masing-masing.
Masakan Indonesia memang patut diacungi jempol . Kuliner atau cemilan Indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah yang begitu lengkap. Beragam masakan Indonesia sangat banyak dan rata-rata membuat menelan ludah hanya dengan melihat gambar aja.
Berikut aneka Cemilan khas Indonesia :
Bolu Kukus
Kue yang terkenal mempunyai bentuk yang cantik merekah seperti bunga serta rasa dan warna yang bervariasi. Tekstur dari bolu ini juga sangat lembut dan manis, Sangat cocok untuk kamu yang tidak terlalu menyukai bolu padat.
Dadar Gulung
Kue berwarna hijau karena mengandung air daun pandan, dan biasanya air pandan diganti dengan pewarna makanan yang mudah didapat, kue ini mempunya topping kelapa parut dan gula merah didalamnya.
Klepon
Kue yang berbentuk bulat dan mempunyai topping didalamnya, klepon mempunyai isian gula merah yang lumer ketika di makan. Rasanya yang kenyal, gurih dan manis.
Kue klepon banyak dijual pedagang keliling gerobak atau penjual di pasar tradisional.
Serabi
Serabi biasanya disajikan menggunakan kuah cocol yang terbuat dari gula jawa dan santan, adonan kue terbuat dari tepung beras dan santan, serabi juga sangat cocok disajikan dengan kinca duren. dan saat ini banyak penjual yang memiliki variasi serabi yang beberbeda.
Kue Cucur
salah satu jajanan pasar yang mempunyai citra rasa manis yang populer dan mempunyai ciri khas dengan bentuk yang bulat, mekar bersarang dan pinggirannya crispy.
Rasanya yang manis dan khas membuat kue ini menjadi salah satu kue yang paling banyak peminatnya hingga saat ini, kue ini biasa dijual di pasar-pasar tradisional
Onde-Onde
Jajanan pasar yang banyak disukai kue ini berbentuk bulat dan kulit luar yang dilapisi biji wijen, isian onde-onde biasanya kacang hijau tapi dengan perkembangan jaman menjadi beragam isian onde-onde seperti cokelat, keju, nangka dan durian.
Kue Pisang/ Nagasari
Kue kukus yang merupakan dari adonan kental tepung beras dan sagu ditambah santan serta gula. dan mempunyai topping pisang didalamnya.
Kue ini biasa dihidangkan dalam sebuah acara tapi ada juga di jual di pasar-pasar tradisional. kue ini menjadi salah satu pilihan untuk kamu yang sangat suka pisang lembut.
Kue Cubit
Jajan tradisional yang paling banyak peminatnya dan menjadi idola, kue ini biasa disajikan dengan banyak topping pilihan dan sesuai selera. dan dengan berkembangnya jaman sudah banyak pilihan adonan untuk kue cubit seperti Redvelvet, greentea dan coklat.
Lumpia
Cemilan ini biasanya disajikan dengan digoreng dan terdiri dari kulit dan isian dan bahan utamanya rebung ada beberapa bentuk varian seperti lumpia basah dan goreng dan yang paling khas berisi bihun.
Kue cenil
Cenil sekilas mirip dengan klepon, namun versi lebih mininya. Jajanan satu ini terbuat adonan tepung kanji yang dibulatkan, lalu diberi taburan berupa parutan kelapa dan gula. Ciri khas cenil sendiri adalah warnanya yang beragam dalam satu tusukan lidi.